A ETH possui duas unidades industriais no estado de São Paulo: Unidade Alcídia, localizada em Teodoro Sampaio, e Unidade Conquista do Pontal, implantada em Mirante do Paranapanema.
A Unidade Alcídia, adquirida em 2007, moeu 1,3 milhão de toneladas e produziu 85 milhões de litros de etanol e 57 mil toneladas de açúcar na safra 2008/09. A ETH investe em sua expansão e, na safra 2010/11, a unidade também passará a co-gerar energia elétrica.
A Unidade Conquista do Pontal, construída em 2009, tem capacidade máxima de moagem de 3 milhões de toneladas de cana-de-açúcar. Com foco voltado para a produção de etanol, a UCP moerá 1 milhão de toneladas de cana e produzirá 90 milhões de litros do biocombustível na safra 2009/10.




