| tipos de açúcar | |||||
| características | unidade | vhp | cristal | refinado | |
| Cor ICUMSA | UI | máx. | 1200 | 150 | <45/td> |
| Polarização | º Z | - | 99,00 a 99,49 | 99,7 | 99,8 |
| Umidade | % | máx. | 0,15 | 0,04 | 0,04 |
| Cinzas - % | % | máx. | 0,15 | 0,05 | 0,04 |
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Especificações
Açúcar
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